"غرويير سبيسيال" يحصد جائزة أفضل جبن بالعالم لعام 2025

الوكيل الإخباري-   فازت جبنة "غرويير سبيشال" من مزرعة فوردرفولتيغن جنوب برن بلقب أفضل جبن في العالم 2025 في مسابقة World Cheese Awards بعد حصولها على 85 نقطة. يُصنع الجبن من حليب بقر خام ويُعتّق لأكثر من 18 شهراً مما يمنحه نكهة غنية وقواماً كريميّاً.

وجاء جبن فرنسي كريمي مزين بالزهور من إقليم الباسك في المركز الثاني، تلاه جبن أبنزيلير السويسري المعتّق لتسعة أشهر. كما وُزّعت جوائز لفئات متعددة مثل الجبن الخام، جبن الماعز، الجبن المدخّن، إضافة إلى جوائز خاصة بكل دولة.

وشهدت المسابقة تذوّق أكثر من 5,200 نوع جبن من 46 دولة، بينها نسبة كبيرة من سويسرا. وشارك نحو 265 حكماً في تقييم الأجبان "عميائياً" اعتماداً على الرائحة والقوام والنكهة.

وأكد المنظمون أن تنوع المشاركات يضمن لكل متذوق العثور على نكهته المفضلة، حتى بين الأجبان شديدة الرائحة. ويُعد هذا الحدث أكبر مسابقة عالمية مخصّصة للجبن، ويجمع بين الاحتفاء بالتراث الغذائي واستكشاف أفضل الأجبان في العالم.

 ارم نيوز