الوكيل الإخباري- وجد باحثون في جامعة أوبيرتا دي كاتالونيا أن ارتفاع مستوى الكاروتين في الدم يرتبط بانخفاض درجة تصلب الشرايين، وبالتالي تقليل المخاطر على القلب.
ووفق "نيوز مديكال"، شارك في الدراسة 200 شخص أعمارهم بين 50 و70 عاماً، وخضعوا لفحوصات للدم، وتصوير الشرايين بالموجات فوق الصوتية.
وأظهرت النتائج أنه كلما زاد تركيز الكاروتين في الدم قل عبء تصلب الشرايين، خاصة عند النساء.
وتوجد الكاروتينات في الفواكه والخضروات زاهية الألوان، الصفراء والبرتقالية والحمراء والخضراء، مثل الجزر والمانجو والبطاطا الحلوة والشمّام والفلفل والبابايا والمشمش والقرع والبروكلي والخس والسبانخ والطماطم.
ويحدث تصلب الشرايين نتيجة تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية مشكلة جلطات تعيق وصول الدم إلى القلب أو الدماغ.
ودعت النتائج إلى اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات الملونة لخفض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
-
أخبار متعلقة
-
كيف يؤثر البرد على فمك وأسنانك في الشتاء؟
-
الفرق بين التهاب الجلد والأكزيما وكيفية التعامل معهما
-
كيف يخفف النظام الغذائي أعراض التهاب المفاصل في الشتاء
-
هل الجبن مفيد لمرضى السكري؟ إليك الأنواع الأفضل
-
باستخدام زبدة الفول السوداني.. هكذا يتم الكشف عن مرض الزهايمر
-
دراسة تحسم الجدل: هل يؤثر الصيام المتقطع على قوة العقل؟
-
المشي 5 آلاف خطوة يوميًا يقلل خطر الزهايمر ويُبطئ تدهور الذاكرة!
-
جدري الماء عند الأطفال.. طرق منزلية لتخفيف الحكة
