وأوضحت الدراسات أن البرقوق غني بعنصر الحديد الضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء، إلى جانب فيتامين C الذي يُعزز امتصاص الحديد في الجسم، ما يجعله خيارًا مثاليًا ضمن النظام الغذائي لمرضى الأنيميا. إذ يحتوي 165 جرامًا من البرقوق على نحو 15.7 ملغ من فيتامين C، وهو ما يُعادل 26% من الاحتياج اليومي الموصى به.
فوائد صحية أخرى لتناول البرقوق:
مكافحة الإمساك: يحتوي على الألياف، والسوربيتول، والإيزاتين، التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك المزمن.
تنظيم ضغط الدم: يُعد مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، ما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
تعزيز صحة العين: يحتوي على فيتامين A ومضادات أكسدة تحمي العين من التلف وأضرار الأشعة فوق البنفسجية.
تقوية العظام: بفضل فيتامين K، الذي يدعم كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، خصوصًا لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
-
أخبار متعلقة
-
بياض البيض أم البيض الكامل.. أيهما أفضل للجسم؟
-
الكالسيوم و"فيتامين د".. ثنائي لا غنى عنه لصحة العظام والجسم
-
كيف يقلل الترطيب اليومي من خطر النقرس؟
-
نظام Portfolio الغذائي: وسيلة طبيعية لخفض الكوليسترول الضار ودعم صحة القلب
-
علماء صينيون يبتكرون جسيمات نانوية آمنة تمنع تكوّن الجلطات الدموية
-
الأسبرين يظهر قدرة على خفض خطر "مضاعفات قاتلة" لدى مرضى السكري
-
3 عادات بعد العمل تحسّن صحتك النفسية والجسدية
-
اشتهاء الشوكولاتة قد يكون علامة على نقص معدن أساسي في جسمك
