وبحسب ما ذكره الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، فإن الفلفل الأسود يحتوي على مركبات تساعد على منع تكون الجلطات الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية المفاجئة.
وأوضح أنّ الفلفل الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الكلي، وخاصة الضار، ما يحمي الشرايين من التصلب، كما يساهم في حماية الخلايا العصبية من التلف، ما يساعد في الوقاية من الأمراض العصبية التنكسية، مثل الزهايمر ويعزز من صحة الدماغ.
وأضاف أن الفلفل الأسود لا يقدر بثمن من الناحية الصحية لأنه يحتوي على البيبيرين، الذي يعمل كمضاد للالتهابات، ويزيد من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الطعام.
-
أخبار متعلقة
-
الضوء.. طريقة مبتكرة لإنقاص الوزن
-
أضراره خطيرة- خبير تغذية يوضح بدائل الشيبس للأطفال
-
نصيحة بسيطة لتنظيم نوم طفلك- قدمي له هذه الوجبة
-
اليوسفي .. فاكهة غنية بالفوائد لصحة النساء
-
عادة شائعة تضعف جهاز المناعة.. طبيب يحذر
-
طبيب يحذر: الدقيق الأبيض خطر على هؤلاء
-
5 علامات تكشف إصابة رضيعك بالتوحد
-
دراسة: منتجات التبغ المسخن تعزز من فرص الإقلاع عن التدخين و99.4% من مستخدميها تحولوا من السجائر التقليدية
