ووفقًا لموقع "سكاي نيوز عربية"، أكدت هذه الدراسة نتائج أبحاث علمية سابقة لها، وأن تناول الملح بشكل زائد قد يؤدي إلى تآكل الطبقة الواقية الموجودة على المعدة، وهو ما يتسبب في تلف الأنسجة، ومن ثم حدوث طفرات سرطانية في المعدة.
وفي الدراسة، قام باحثو جامعة فيينا بدراسة قاعدة بيانات ضمت 471144 شخصا بالغا في المملكة المتحدة البريطانية، على مدار مدة استمرت حوالي 11 عاما.
وتوصلت الدراسة، إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الملح بشكل مفرط كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة تقدر بحوالي 41% مقارنة بأولئك الأشخاص الذين تناولوه بشكل قليل.
وعلقت المؤلفة الرئيسية سلمى كرونشتاينر، أخصائية تغذية في جامعة فيينا، على الدراسة قائلة: "البحث أظهر العلاقة بين تكرار تناول الملح وسرطان المعدة".
-
أخبار متعلقة
-
الأمراض المحتملة المرتبطة بضيق التنفس
-
جلد السلمون.. فوائد قد تفوق لحمه
-
علامات فساد الفسيخ.. متى تصبح غير صالحة للأكل؟
-
مشروبات ضرورية بعد تناول كعك العيد
-
فوائد شرب خل التفاح بعد الرنجة والفسيخ
-
حلويات العيد على الريق- إليك الأضرار
-
فوائد صحية لعصير الكرز الحامض قد تفاجئك
-
ثورة في محاربة الملاريا.. اكتشاف دواء يحوّل دم الإنسان إلى سم قاتل للبعوض
