الزنجبيل المطحون.. 4 فوائد غير شائعة لاستخدامه يوميا

الوكيل الإخباري-   يعد الزنجبيل من أشهر التوابل والأعشاب التي لا غنى عنها في المطبخ، حيث لا يستخدم فقط في الطهي ولكن يتمتع أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية. من علاج مشكلات الجهاز الهضمي إلى تعزيز فقدان الوزن، يعتبر الزنجبيل من الأعشاب متعددة الفوائد التي يمكن أن تحقق نتائج إيجابية عند الاستهلاك المنتظم|.

على الرغم من أن الزنجبيل الطازج هو الخيار المفضل للكثيرين، يمكن تحويله إلى مسحوق "بودر" لزيادة مدة صلاحية الاستخدام. يوفر مسحوق الزنجبيل نكهة أكثر تركيزًا وفترة صلاحية أطول، مما يجعله مناسبًا للطهي والخبز. من ناحية أخرى، يفضل الزنجبيل الطازج في الشاي والأطباق الطازجة بفضل نكهته المعتدلة. يعتمد اختيار النوع بين الطازج والمطحون على الوصفة وكثافة النكهة المطلوبة.

ما هي كمية مسحوق الزنجبيل التي يمكنك تناولها يوميًا؟
الزنجبيل المجفف أقوى من الطازج لأنه يحتوي على كمية مركزة من العناصر الغذائية. يتم تصنيعه عن طريق تجفيف جذر الزنجبيل وطحنه. يمكن تناول ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون يوميًا لتعزيز المناعة والاستفادة من فوائده الصحية المتعددة. يحتوي الزنجبيل على مركب الجينجيرول الذي يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية مثل تخفيف الغثيان وتسكين الألم، كما يساعد في موازنة مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة الدماغ.

4 فوائد لإضافة ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى نظامك الغذائي اليومي:
- تعزيز الهضم: يساعد الزنجبيل المجفف والمطحون في تحسين الهضم، مثل الزنجبيل الطازج. يعمل على معالجة الطعام بكفاءة أكبر ويخفف من مشكلات مثل عسر الهضم، الانتفاخ، والغثيان. يوصى بتناوله بعد الوجبات الثقيلة خاصة.
- تعزيز المناعة: توفر ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل جرعة سخية من مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة. يحتوي الزنجبيل على مركب الجينجيرول الذي يملك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، مما يقوي دفاعات الجسم، وهو مفيد بشكل خاص في موسم الأنفلونزا.
- تخفيف الألم: يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، مما يساهم في تخفيف آلام العضلات، التهاب المفاصل، والألم المزمن. تشير الدراسات إلى أن تناول مسحوق الزنجبيل بانتظام يمكن أن يخفف الألم.
- فقدان الوزن: يعد مسحوق الزنجبيل إضافة فعالة في نظام فقدان الوزن. تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي ويقلل من الشهية، مما يساعد في حرق الدهون وتقليل الجوع. يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل إلى الماء أو الشاي صباحًا لدعم جهود فقدان الوزن.

اليوم السابع