وتشير بيانات غذائية إلى أن شريحة متوسطة الوزن (59 غراماً) تحتوي على نحو 188 سعرة حرارية، إضافة إلى كربوهيدرات وبروتين وألياف ومعادن مثل الحديد والزنك وحمض الفوليك.
كما قد يساهم خبز الساوردو في تحسين الهضم بفضل عملية التخمير التي تفكك بعض مكونات الجلوتين وتنتج أحماضاً تساعد على إبطاء امتصاص النشا، ما يدعم توازن السكر في الدم.
ومع ذلك، لا يُعد مناسباً لمرضى السيلياك أو المصابين بحساسية الجلوتين، إلا إذا كان مصنوعاً من دقيق خالٍ منه.
-
أخبار متعلقة
-
طعم مرّ في الفم عند الاستيقاظ؟ هذا ما يحاول جسمك إخبارك
-
الرمان قد يدعم صحة الكبد.. 3 فوائد محتملة
-
عطس ورشح وسعال.. كيف تعرف هل السبب زكام أم حساسية؟
-
ماذا يحدث لجسمك إذا قللت السكر لمدة 30 يوماً؟
-
علامة بسيطة تكشف زبدة الفول السوداني الصحية
-
الفشار قبل النوم.. عوامل تحدد تأثيره على صحتك
-
لماذا نتذكر بعض الأحلام وننسى معظمها؟
-
رعشة اليدين ليست دائماً عابرة.. ماذا عن مستوى السكر؟
