وقالت مندوبة المؤسسة في لجنة التفتيش على المقاصف المدرسية، رويدا عبدالله، إن سلامة الغذاء في المدارس "مسؤولية مشتركة"، موضحة أن المؤسسة تضطلع بدور رقابي للتحقق من سلامة الأغذية المتداولة ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم ووزارة الصحة ومديرية صحة العاصمة.
وأوضحت عبدالله، السبت، أن لجان التفتيش تضم المؤسسة العامة للغذاء والدواء ووزارة الصحة ومديرية صحة العاصمة ووزارة التربية والتعليم، وتنفذ زيارات فجائية وغير معلنة للمقاصف المدرسية وفق برنامج رقابي يشمل المدارس الحكومية والخاصة.
وشددت على حظر تحضير أو تداول أو بيع منتجات اللحوم ومشتقاتها داخل المقاصف المدرسية، المصنعة وغير المصنعة، ومن بينها الشاورما والبرغر والنقانق والمرتديلا، إضافة إلى منع تداول الأطعمة البائتة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين.
وأضافت أن قائمة الممنوعات تشمل كذلك بعض الأغذية ذات المحتوى المرتفع من السكريات أو الزيوت المهدرجة، فضلاً عن البوظة، مؤكدة أن أي مادة غذائية يصدر قرار رسمي بمنعها، ويُنشر القرار في الجريدة الرسمية، تصبح ممنوعة في المقاصف المدرسية.
ولفتت عبدالله إلى أن سندويشات الفلافل كانت من المواد التي شملها المنع خلال العام الدراسي السابق.
وفي المقابل، أكدت أن المقاصف المدرسية توفر خيارات غذائية متعددة، من بينها الحليب السائل المعقم طويل الأمد، والعصائر والنكتار، واللبن المحفوظ في الثلاجة، والمهلبية والكاسترد، واللبن السائل وشراب اللبن والشنينة.
وأشارت إلى السماح بتداول السندويشات والمعجنات شريطة أن تكون من مصادر مرخصة وآمنة، إلى جانب البسكويت والتمور والخضار والفواكه، فيما يسمح ببعض أصناف الشوكولاتة و"الشبس" وفق شروط وضوابط محددة.
وأكدت أن الرقابة لا تقتصر على المدارس الحكومية، بل تشمل المدارس الخاصة، مشيرة إلى وجود فرق للمؤسسة في مختلف مناطق المملكة، إلى جانب فرق وزارة الصحة والتربية والتعليم، بما يضمن استمرار التفتيش والمتابعة في المحافظات والمناطق والقرى النائية.
-
أخبار متعلقة
-
بدء التعداد العام للسكان والمساكن اليوم
-
البث المباشر لـ "برنامج الوكيل"
-
نزار حداد يتسلم منصب المدير العام للمركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة
-
بلدية معان تبحث جاهزية الكوادر لموسم الشتاء
-
وفد جزائري يطلع على تجربة الغذاء والدواء الأردنية في المراقبة والتسجيل
-
البلبيسي وسميرات يعقدان جلسة للأمناء العامين حول مؤشر الحكومة اللاورقية
-
بوابة الأردن… "هندسةُ ما بعد الارتفاع"
-
قرعة التايكواندو تحدد مواجهات المنتخب الوطني في آسياد ناغويا
